しょっぱさが恋しい！台湾で日本式ラーメンを食べて感じたこと
皆さんは台湾で日本式のラーメンを食べたことがありますか？台湾でも、日本と同様に豚骨、鶏湯、醤油など、さまざまな種類の日本式ラーメンが楽しめます。しかし、台湾の日本式ラーメンには、味に物足りなさを感じることが多いです。特に、塩加減が足りず、全体的に日本人の好みには合わないことがあるかもしれません。
台湾では「一蘭」がとても人気です。初出店の際にはすごい行列ができたそうです。しかし、日本の一蘭と全く同じというわけではなく、台湾の方々に合わせた味付けになっているようです。
旅行中に日本式ラーメンを食べる機会は少ないかもしれませんが、長期滞在を考えている方は、台湾の日本式ラーメンを試してみて、その味に少しがっかりすることがあるかもしれません。
そんなわけで、しょっぱいラーメンが恋しい今日この頃です。
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