生米からつくる「白菜たまご粥」のレシピ
シンプルなたまご粥もおいしいですが、より栄養バランスを意識したいときにおすすめのたまご粥が「白菜たまご粥」です!
たまごは非常に栄養バランスがよく、完全栄養食品と言われています。そんなたまごにも、ふたつだけ足りない栄養素が……食物繊維とビタミンCです。たまごに足りない食物繊維・ビタミンCを豊富に含んだ食材が、白菜なのです。
つまり、たまごと白菜の組み合わせは黄金ペア!風邪の予防にも、体力の回復のために栄養補給がしたい時も、ぴったりのおかゆです。
白菜の食感を調節する方法