📝『チヂミ』作ってみました🔰7/1😊

👆本日の昼食は、『チヂミ』と『野菜スープ』です。
※チヂミの具材は・・・先日作ったホイコーローの残りです😅。
※野菜スープは、いつものコンソメスープ味です。食べる時に、各々の好みで、カレー粉を入れたり、トマトジュースを入れたり、レモンと生姜を加えたりします。

～「チヂミ」の作り方～
〈材料〉（2人～３人分）
●生地
・小麦粉（薄力粉）：カップ１杯（＝100g）
・水：100ml
・卵：1個
・ごま油：小さじ２
・塩：小さじ1/2
●具材：ホイコーロー（小どんぶり1杯分程度）
●タレ
・ごま油：小さじ１/２
・さとう：小さじ１
・ポン酢：大さじ２
・ラー油：お好みで適宜

〈作り方〉
①生地を作る
・ボウルに生地の材料（卵1個と小麦粉1カップと水100mlとごま油小さじ２と塩小さじ1/2）を入れてダマガなくなるまでよく混ぜる。
②　①のボウルにホイコーローを加えてよく混ぜる。
③フライパンにゴマ油小さじ１（分量外）をひき、適度に温めたら、ボウルの材料を全て流し込んで、焼く。（中火～弱中火で約4分）
④焼き色がついたら裏返して、焼く。（中火～弱中火で約4分）
※裏返す時、いったんすべらせるようにして大皿に移してから、フライパンにもどして裏側を焼きました。フライ返しを2本使えば裏返せるようですが今回は大皿に移してから裏返しました。
⑤焼きあがったら、大皿によそり、ナイフとフォークで切り分ける。
⑥お好みでタレをかけていただきます。

ヘラで押しながら焼きます。

食べやすい大きさに切りました。

お皿によそってタレをかけました。

〈感想〉
😊家族の感想は・・
「おいしいよ🎵。」｢タレがおいしい☀️。」でした。

🥢作った感想は・・
✦野菜とタンパク質と炭水化物が一緒に摂れて嬉しい。
✦モチモチした食感がおやつみたいで楽しい。
✦手軽につまんで食べられるのも便利。
✦具材として、今回のホイコーローは成功👍
✦これから色々な具材を試してみようと思います。

💚読んで下さりありがとうございます。
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