2022年1月25日の夕飯

鱈とじゃがいものポルトガル風ソテー、きゅうりとハムのサラダ、白菜の洋服スープ

ストウブで鱈を焼いたら、バラバラになってしまった……そもそもポルトガル風というのも何を指しているのか謎だ。

白菜スープは、毎月何気に楽しみにしている東急沿線のフリーペーパー『サルース』のスープ特集を見て作ってみた。かなり優しい味。