2021年3月18日の夕飯

豚バラとしめじのスパイスカレー、小松菜とカニカマのマヨサラダ

初めてレシピを見ないで作ったスパイスカレー。意外とちゃんとした形になって、感動した。カルダモンのホールから種を取って使ってみたら、爽やかな味に。具材を変えてまたいろいろ作ってみよう。

それにしてもカレーって素晴らしいなぁ……。