2020年6月22日の夕飯
豚肉の柚子胡椒焼き、しめじの黒胡椒炒め、大根の味噌汁、ほうれん草のごま和え、新玉ねぎの醤油漬け
新玉ねぎを、サラダ以外で食べることはできないだろうかと模索中。保存食として、醤油漬けにしてみた。まだまだ味は浅いけれど、明日以降じわじわ美味しくなるだろうなぁと期待大。
新玉ねぎの醤油漬けしかり、最近梅シロップも始めて空前の保存食作りにはまっている。料理だけど、育てている感覚があって楽しい。
＊玉ねぎの醤油漬けはこちらを参考にしました
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