2021年3月29日の夕飯

ブリの醤油漬け蒸し、レンコンの塩炒め、きゅうりと焼き豚の中華和え、大根と卵の味噌汁

ブリは、ウーウェンさんのレシピから。魚は蒸すとふっくらして美味しい。ウーウェンさんのレシピに出会うまで、気づかなかったなぁ。

レンコンはシンプルに塩で炒めただけなのだけど、こんなに美味しいのか！と感動した。きんぴらにするより好きかもしれない。野菜を食べてるって感じがする。