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豚バラと白菜の塩だれ炒め、甘辛く炒めたネギ入りオムレツ、山東菜の浅漬け、大根と油揚げの…
鯖の塩焼き、エリンギと小葱と卵炒め、山東菜の浅漬け、大根の葉と豆腐の味噌汁 前の日の夕…
鶏となつめのスープ、青梗菜とハム炒め、白菜の甘酢漬け 以前父からもらった大量のなつめを…
真鱈のネギ塩ソース、ターサイのニンニク炒め、大根の醤油漬け、エノキと卵の味噌汁 大根の…
常夜鍋 仕事を終わらせた後、5キロほどランニングしてから食した初めての常夜鍋。なぜかず…
せり鍋、白菜の浅漬け、ちくわの炒り煮 仙台に行った人から「せり鍋が美味しい」と聞いて以…
ニシンとしめじのコンフィ、大根のラペ、白菜とハムのクリーム煮 初めてニシンを買ってみた。でもどう調理して良いのかわからず、考えた末コンフィに。初めて作ってみたけれど、コンフィというよりは「魚の油煮！」という感じの味と佇まいで、難しかった。やっぱりいきなりお店みたいには上手くできないよなぁ。 この土日は低気圧のせいなのか、体がぐずぐずで大変だった。気圧に強い体がほしい。
鉄火丼、白菜と卵の味噌汁 今週はヘトヘトなので、載せるだけ晩ご飯！お疲れ様の金曜日。
中華風角煮、わさび菜のチョレギサラダ、白菜と卵の中華スープ 角煮に八角を入れて、一気に…
ぶりのポン酢照り焼き、白菜の卵とじ、ハムとネギのピリ辛和え、山東菜と油揚げの味噌汁 細…
春菊とトマトのチキンカレー、きゅうりとわかめの酢の物 今年初めてのスパイスカレー。ブラ…
蒸し鱈の香味がけ、ピーマンのカレー炒め、山東菜と卵の中華スープ、きゅうりの浅漬け（白だ…
ポークソテー和風粒マスタードソース、しめじとにんにく炒め、ツナ入りポテトサラダ、ネギと…
いかの青ねぎ蒸し、チーズとタイム入り卵焼き、ミニトマトとわかめのマリネ、青梗菜と豆腐の中華スープ 青ねぎ蒸しは、ウー・ウェンさんのレシピから。手持ちのウー・ウェンさんのレシピを見直して、ブーム再燃。いかは蒸すと柔らかく、ふわふわとした食感になることを初めて知った。蒸し料理ってすごいなぁ……。 中華スープの豆腐がでかい！雑さを感じる。
