KAWAII探訪

本

日本の中に潜むKAWAIIを探して、KAWAII COMPANYのスタッフがあちこち探訪。すてきな出会いがあったらカワイく紹介します。

運営しているクリエイター: KAWAII COMPANY［カワイイカンパニー］

#kawaiicompany

【KAWAII探訪】vol.7 京都府・京飴。老舗の飴職人が作る甘く美しい光を、ひと粒の中に。（企画編）

美しくてKAWAII京飴との出会いこんにちは。KAWAII COMPANY［カワイイカンパニー］企画担当のゆめこです。今回はゆめこが出会った、とっても美しくてKAWAII、京飴のことについて綴ります。まずは出会いから商品化までについて。ある日お土産に、なんともカラフルな飴をいただきました。その飴はとても薄くて、光に透かすとステンドグラスのようにキラキラと輝いて見えます。あまりにも美しい色と形に、手にとってはしばらく眺め、光に透かしては透明感にため息……とエンドレス。私

【KAWAII探訪】vol.5 兵庫県・日本で初めてティーバッグを作った紅茶工場（後編）

こんにちは。KAWAII COMPANY［カワイイカンパニー］企画担当のゆめ子です。 1杯分の美味しい紅茶が淹れられるティーバッグのひみつに迫るため、約100年前に創業した神戸紅茶のティーバッグ工場にお伺いしたカワイイ探訪メンバー。　▼最初からご覧になる場合はこちらいちばんカワイイ気持ちになれる紅茶を目指して「いつでもどこででも、ガーデンテラスで美味しい紅茶とデザートを味わうような、カワイイ気持ちで満たされる紅茶」というカワイイカンパニーのオーダーに対し、神戸紅茶の

【KAWAII探訪】vol.5 兵庫県・日本で初めてティーバッグを作った紅茶工場編（中編）

こんにちは。KAWAII COMPANY［カワイイカンパニー］企画担当のゆめ子です。前編ではカワイイ紅茶の本生産現場に探訪する様子をつづりました。中編では、カワイイ紅茶を企画するまでについてつづります。ただ1杯のおいしい紅茶が飲みたいだけなんです家事や仕事の合間に飲む一杯の紅茶が至福です。実は、紅茶を1杯分だけ上手に淹れるのは難しいというのをご存じですか？ティーポットに入れるお湯の量が少ないと、紅茶をおいしく淹れるための必須条件である「茶葉のジャンピング」がう

【KAWAII探訪】vol.5 兵庫県・日本で初めてティーバッグを作った紅茶工場編（前編）

日本に古くからある「カワイイ」を探し求めて知っているようで知らない、日本各地に古くからあるものやこと。実際に足を運んで訪ねてみれば、まだ見ぬ「カワイイ！」にたくさん出会えるかもしれない。そんな期待を胸にあっちへこっちへ旅する、その名も『KAWAII探訪』 100年続く、ティーバッグ作りの現場こんにちは。KAWAII COMPANY［カワイイカンパニー］企画担当のゆめ子です。いきなりですが、今回のKAWAII探訪は、約100年前に日本で初めてティーバッグを機械

【KAWAII探訪】vol.4 香川県・讃岐生まれの美しいお砂糖、和三盆編（後編）

雪のように美しいお砂糖・和三盆糖のことが知りたくて、昭和25年創業の老舗『ばいこう堂大阪本社』にお伺いした今回。ばいこう堂の歴史を知る担当お二人からいろいろなお話をお聞きして、それまで知ることのなかった、和三盆ができるまでのレポートをお届けします前編はこちら『菓子屋は夏が暇』からの逆転発想。ばいこう堂と和三盆の歩み時は昭和25年（1950年）、大阪の地で創業した『黒川梅行商店』からお話は始まります。もともとは問屋として砂糖などの商いをしていたお店。和三盆糖も扱っ

【KAWAII探訪】vol.4 香川県・讃岐生まれの美しいお砂糖、和三盆編（前編）

日本に古くからある「カワイイ」を探し求めて知っているようで知らない、日本各地に古くからあるものやこと。実際に足を運んで訪ねてみれば、まだ見ぬ「カワイイ！」にたくさん出会えるかもしれない。そんな期待を胸にあっちへこっちへ旅する、その名も『KAWAII探訪』こんにちは。KAWAII COMPANY［カワイイカンパニー］企画担当のゆめこです。ほっと一息つくときに甘いものが欠かせない！という方も多いのではないでしょうか。贈りものに、自分の癒しのひとときに、ちょっとした