【幸せごはん】#7黒トリュフ卵サンドという宝物
グルメのテーマパークでもある北海道エスコンフィールドで、
人気の海鮮や肉ではなく、
ソフトクッキーにいたく感動したことを先日書いたのですが、
またもや、え？エスコンであえてそれ？？
というものに感動してしまいました。
それは、トリュフベーカリーの黒トリュフ卵サンド！
そう、北海道まで行って、あえて東京のパン！
名前と人気は知っていたけど、行ったことがなく、
気になっていたのです。
素敵な佇まいのレストラン併設店舗
とはいえ、そこはさすがのエスコン。
普通のお店ではなく、レストラン併設の大型店舗。
TruffleBAKERY過去最大級の複合型ベーカリー
ということで、ぜひ行ってみたい！
というわけで、試合前早めに訪れ、いざベーカリーへ。
ところが、まだ試合3時間ほど前にもかかわらず、
人気の白トリュフの塩パンは売り切れ！涙
その他のパンも品薄状態でしたが、
人気No.2の黒トリュフ卵サンドをなんとかゲットしました。
黒トリュフと卵とパンの相性が神！
添加物、保存料を使っていないのもうれしい
白トリュフパンないし、せっかくだから食べてみるか、、
と期待値はわりと低めだったのですが。
いざ食べてみると、想像を超えるおいしさにびっくり！
なめらかな卵フィリングがたっぷりで、
鼻音痴な私でもわかる黒トリュフの香り、
そしてふんわりしっとり、耳がしっかり残ったパンが大変好み♡
人気なのも納得です。
パンはこのサンドイッチのためだけに焼いているものだそうで、
ほのかな甘みと香ばしさが卵と神バランス！
丁寧につくられた、宝物のようにスペシャルな卵サンドでした。
他のパンとスイーツもハイレベル
卵サンドと食パン以外に残っていたパン2種と、
マドレーヌ、キャロットケーキも購入。
カロリーも160kcalほどで罪悪感少なめ
パンの生地自体がもっちりとして、どれもおいしい。
焼き菓子は自然な甘さで、小ぶりだけどハイクオリティ。
トリュフベーカリーに死角なしでした。
東京で白トリュフの塩パンリベンジへ
※画像はトリュフベーカリー公式サイトからお借りしました
パン好きの方たちからすると、今さらすぎると思いますが、
トリュフベーカリーの魅力を北海道で知りました。
買えなかった白トリュフの塩パンも食べたいし、
東京に帰ったらトリュフベーカリーに行こう！
と心に誓ったのでした。
みなさんは白トリュフの塩パン、食べたことありますか？
他にもおすすめパンがあれば、ぜひ教えてください♡
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。