晩酌。

岩手の蔵元である赤武酒造が醸す「AKABU（あかぶ）」純米酒　R5BY。

　1896年（明治29年）　岩手県大槌町にて創業。
　2011年（平成23年）　東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）による津波のため本社工場流失。
　2013年（平成25年）　岩手県盛岡市に「盛岡復活蔵」を建設。
　2014年（平成26年）　創業者の孫である古舘龍之介氏が六代目杜氏になり、AKABU赤武ブランドを立ち上げる。

　ラベルはデザインの仕事をしていた蔵人が自ら書き上げ、赤武酒造の名前から赤い武士を描いています。

年を越す前に製造、つまり正月に飲めと。

　酒米は岩手県産、岩手県が開発した清酒酵母「ジョバンニの調べ」を使用して醸しています。
　口に含むと果実の桃や、白い花を思わせる甘く華やかな香りが膨らみ、後口はパッととキレる酸が引き締めます。
　純米酒らしい旨味もありながら、フレッシュでキュートな印象。
　甘さがありながらも、料理とも合わせやすいバランスの良い味わいです。

　アテは豚肉のしょうが焼き。