ビスコッティを作った

久しぶりにビスコッティを作りました。

まずは材料を揃えます。

これらに＋塩

粉類を量りながら一つのボウルに。
あとは砂糖とミックスナッツ。

粉類をふるいます。

ミックスナッツは適当な大きさに。

卵をほぐして油を入れ、
さらに砂糖を加えて混ぜます。

そこにふるっておいた粉類を入れて
混ぜます。

刻んでおいたミックスナッツを加えます。

天板にクッキングシートを敷いて
生地を入れます。

180℃のオーブンで20分焼きます。

1.5cm幅にカットします。
カットした面を上にして
180℃で5分焼きます。

反対側の面を上にして
180℃で5分焼きます。

出来上がり！

カリカリと香ばしく
コーヒーにもワインにも
合います。

レシピはこちら　↓