ビオチン　まとめ

ビオチンの結論

まず、ビオチンは酵素（カルボキシラーゼ）の働きを正常にするために存在しているわけですな。

今後の調べもの
ビオチンは、ケラチンというタンパク質の合成に不可欠な役割を果たします。ケラチンは、髪、皮膚、爪などの角質層を構成する主要なタンパク質であり、特に髪の健康と成長に重要です。
ビオチンは、ケラチンを形成する酵素であるビオチン依存性カルボキシル化酵素（ビオチンカルボキシラーゼ）の補因子として機能します。この酵素は、ケラチンの骨格となるアミノ酸の一つであるシステインのカルボキシル基の付加を促進します。

ビオチンの概要

ビタミン B 7とも呼ばれるビオチンは、すべての生物にとって必須であり、植物および微生物によって合成される水溶性ビタミンです。動物と人間にはビオチンを合成する能力がないため、食事からのビオチンに依存している。
ほとんどの食品にはビオチンが含まれているため、ビオチン欠乏症はまれである。
ビオチンは、脂肪酸合成、糖新生、分岐鎖アミノ酸の異化に関与するいくつかのカルボキシラーゼの補因子として機能する。

用語解説
・脂肪酸合成とは
脂肪酸合成は、ご飯食べすぎたときに摂取しきれなかったエネルギーを体に蓄えるための生体機能のひとつ。戦場ではエネルギーが必要となるので、せっかく摂取した便を排出するのはもったいないのだ。
例えば、食事から摂取した糖質や脂質がエネルギーとして利用されない場合、過剰なエネルギーは脂肪酸として合成され、脂肪として蓄えられることがありますと。つまるところ太る。
ちなみに、原材料は、糖質やタンパク質、他の脂質から取り込んだエネルギーとしてのATP（アデノシン三リン酸）やNADPH（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸）が使われます。

・糖新生とは
糖新生は、体内でブドウ糖（グルコース）を合成するプロセス。
グルコースは、細胞がエネルギーを生産するための主要な燃料。
糖新生を行うときは体内のアミノ酸、乳酸、グリセロールなどを消費してグルコースを生成する。つまるところ、糖新生が行われてしまうと筋肉中のアミノ酸を利用してしまうため筋肉が分解される？筋肉中のアミノ酸を分解する？

・分岐鎖アミノ酸とは
体内で重要な役割を果たすアミノ酸の一群です。これらのアミノ酸は、その分子構造が特徴的な「分岐」を持っており、分岐鎖アミノ酸と呼ばれます。代表的な分岐鎖アミノ酸には、ロイシン、イソロイシン、バリンがあります。

・カルボキシラーゼとは（酵素です。ビオチンはこれを正常に機能するためにある。）
カルボキシラーゼは、酵素の一種で、特定の化学反応を触媒します。主に、カルボキシル基（COOH基）を付加または除去する反応を促進します。これらの反応は、生物の代謝や体内での重要な生化学的プロセスに関与します。
カルボキシラーゼが正常に機能するためには、補因子が必要です。補因子は、酵素が正常に働くために必要な非タンパク質の部分です。カルボキシラーゼの補因子として、主に次の2つが挙げられます
ビオチン: ビオチンは、カルボキシラーゼの補因子として広く知られています。ビオチンはビタミンB群の一部であり、特に炭水化物や脂質の代謝に関与します。カルボキシラーゼがビオチンと結合することで、カルボキシル基の移動や転移反応を効率的に行うことができます。
チアミンピロリン酸: カルボキシラーゼの一部は、チアミンピロリン酸（ビタミンB1の一つ）を補因子として使用します。チアミンピロリン酸は、エネルギー代謝において特に重要な役割を果たします。カルボキシラーゼとチアミンピロリン酸が結合することで、特定のカルボキシル基を転移させる反応が促進されます。

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ビオチンの詳細

・ビオチンの種類
食品中のビオチンは遊離型とタンパク質結合型で存在し、食品ごとに異なります。たとえば、穀物や肉に含まれるビオチンの大部分はタンパク質に結合しています。
さらに、腸内細菌によるビオチンの合成は大腸でも起こりますが、
この供給源が私たちのビオチン代謝にどのように寄与しているかは不明です。（以下引用）

食事に含まれるビタミンの多くは小腸から吸収される。一方、大腸にもビタミンB群の吸収にかかわる各種トランスポーターが発現していることがわかっており（ただし、ピリドキシンおよびコバラミンを吸収するトランスポーターは今のところ大腸で見出されていない）、ピリドキシンとコバラミンを除き、大腸内の細菌により産生されたビタミンは大腸から一部吸収され、宿主の栄養や生理に貢献していると考えられる。つまり、ヒトはビタミンを生合成できないため（ナイアシンを合成することは可能）、食事や腸内細菌由来のビタミンに依存している。しかし、大腸で産生される各種ビタミンがどの程度宿主に取り込まれ、宿主の栄養に寄与しているかはいまだよくわかっていない。
一方、ビタミンを合成できない腸内細菌はそれらを菌体外からトランスポーターを介して取り込んでいる。そのため、大腸では腸内細菌と宿主がビタミン獲得において競合する。大腸内に供給されるビタミン量が低下すれば、それに依存する細菌種の生存や増殖に影響し、腸内細菌叢の構成にも多大な影響を及ぼしうる。

https://bifidus-fund.jp/keyword/kw073.shtml

1. ケラチン合成の促進:

   • ビオチンは、ケラチンというタンパク質の合成に不可欠な役割を果たします。ケラチンは、髪、皮膚、爪などの角質層を構成する主要なタンパク質であり、特に髪の健康と成長に重要です。

   • ビオチンは、ケラチンを形成する酵素であるビオチン依存性カルボキシル化酵素（ビオチンカルボキシラーゼ）の補因子として機能します。この酵素は、ケラチンの骨格となるアミノ酸の一つであるシステインのカルボキシル基の付加を促進します。

2. 髪の毛包の健康維持:

   • ビオチンは、髪の毛包（毛根）の細胞分裂と成長を促進する役割を果たします。毛包は髪の成長に不可欠であり、ビオチンの存在が毛包の健康を維持し、新しい髪の成長をサポートします。

   • ビオチンは、毛包の細胞分裂や新しい細胞の合成に関与し、健康な毛根の形成と髪の成長を促進します。

3. 栄養素の代謝の促進:

   • ビオチンは、糖や脂質、アミノ酸などの栄養素の代謝にも重要な役割を果たします。これらの栄養素は、髪の成長と健康維持に欠かせない要素です。

   • ビオチンが十分に摂取されることで、これらの栄養素が適切に代謝され、髪の健康に貢献します。例えば、ビオチンは脂質代謝を促進し、頭皮の健康をサポートすると考えられています。

以上のように、ビオチンが髪に良いメカニズムは、ケラチン合成の促進、毛包の健康維持、栄養素の代謝の促進など、複数の面で働きかけます。これらのメカニズムが相互に連携して、健康な髪の成長と維持をサポートします。

ビオチンを多量に摂取すると小腸でどのような働きをするか。

1. 吸収率の変化:

   • ビオチンを大量に摂取すると、その吸収率が変化する可能性があります。通常、ビオチンは小腸で吸収されますが、摂取量が多い場合、吸収される速度が速くなるかもしれません。

2. 吸収メカニズムの変化:

   • 小腸では、ビオチンはSMVT（ナトリウム依存性マルチビタミントランスポーター）を介して吸収されます。しかし、摂取量が多い場合、他の吸収メカニズムも働く可能性があります。このような状況では、吸収に関わるさまざまなプロセスが調節されるかもしれません。

3. 代謝産物の増加:

   • ビオチンを多く摂取すると、小腸でビオチンの代謝産物が増加する可能性があります。これは、ビオチンが過剰になった場合に、代謝経路が活性化されるためです。

4. 副作用のリスク:

   • ビオチンを大量に摂取すると、一部の人には消化器系の副作用が現れる場合があります。例えば、吐き気や下痢などの症状が起こる可能性があります。

これらの反応は、ビオチンを多量に摂取した場合に起こり得るものですが、個々の体質や状況によって異なる可能性があります。適切な摂取量を守ることが重要です。