料理を上手く作りたい

料理は嫌いではない。
惣菜屋さんでやたら高いお惣菜を見ていると、自分で作った方が安いよなーと思うし、美味しいものを食べると、自分でも作ってみたいと思う。
なので作ることは嫌いではない。

ただ、いざ作ってみるとそんなに美味しくなかったりする。

特に苦手なのが炒め物、揚げ物系だ。
多分炒め過ぎ、揚げ過ぎなんだと思う。
心配性だからか、気持ち多く火を通しているのだと思う。

美味しい料理を食べて毎日