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大間マグロの謎を解く

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「大間まぐろ」のブランドで知られる青森県大間町でクロマグロ資源管理の実情を調べてみました。
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#産地証明

発行手続きが不透明な国産クロマグロ「商標」は産地偽装の温床になる~築地魚市場(株)はお粗末な「冷凍メバチ」原産国表示間違いに学べるか?

発行手続きが不透明な国産クロマグロ「商標」は産地偽装の温床になる~築地魚市場(株)はお粗末な「冷凍メバチ」原産国表示間違いに学べるか?

メバチ2万3千本の産地がウソだった

 関東農政局から築地魚市場(株)に対するメバチマグロ産地誤表示問題についての立ち入り検査報告書等の写しが手元に届きました。

 同社が扱った輸入冷凍メバチマグロについて、間違った原産地を表示したものが2018年4月23日から2021年10月12日までの間に少なくとも23,530本(1,376,201.4kg)あり、一般用生鮮食品として133社の仲卸業者等に対し

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