このタケノコ推し

高知県で、今時期にしか食べられない四方竹（しほうちく）

あまりたけのこが得意ではない私も、これは苦味が少なく、癖がなく、旨いのです。
ついついこの季節に購入しちゃう。煮ても良し、揚げても良し、炒めても良し。触感も楽しい。

うふふ。


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#水煮されて
#アク抜きされて
#スーパーに並んでいる
#お料理も楽ちん
#実はアクが強いらしく
#なので水煮とアク抜きして売られているらしいです#この季節に高知に来たら
#ぜひ食べていただきい
#タケノコです
#karin
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この間書いた、眠たい時は特に好きなアーティストのノリノリな曲聴くと仕事モードに入りやすいのって言う、作業用BGMプレイリストの1番最初は、SHEKAI NO OWARI さんの「Habit」にしてみた。よしっ。では、またまた👋