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【日本酒】鳴瀬川 純米酒-宮城県
下書きしたまま寝かせてしまった、日本酒飲んだ感想。
今回もsaketakuの定期購入で届いたもの。
2018.8.10
鳴瀬川 純米酒
蔵元:中勇酒造店
原料米:宮城県産米 精米歩合:60% Alc度:15度
日本酒に合うおつまみも付けてくれます。
鑑定書より
・冷酒~常温帯などの様々なシーンで対応することが出来る汎用性
・温度を上げても崩れないので、いろいろな飲み方で楽しめる
・ポテンシャル発揮するのは40~50度
3~5分ほどかけて50度まで持ち上げて、秋刀魚を刺身で合わせるとピタリと決まる
インタビューより
・メインブランドは天上夢幻
・鳴瀬川は地元の酒屋さん向けの商品として出していた
呑んだのはもうだいぶ前だから、ちゃんとは覚えていないけれど
とにかく飲みやすかったです。
CD代、ライブ代からのレポ費用にします。今のところ。