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新宿中村屋のインドカレー

今日ね、思いっきり寝坊しましたよ、ハイ。
寝坊というよりは二度寝かな、だって朝は涼しいし曇っているし鈴虫のリーン、リーン♪とした鳴き音色が心地よいし。
ちょっと油断したら一瞬で二度寝、まあ雨が降っているんで別に良いんだけど。

てことで、今日は家に引きこもり。
ご飯はインドカレーにした。

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新宿中村屋のインドカレー

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馬や天秤の描かれたロゴマークはなんだろう?
中世の騎士団の紋章みたいでカッコイイんだけど、どんな意味があるのかが気になる。

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炊きたてのゴハンに挟んで温める、こうすることによりルーが出しやすくなる。
もちろん容器に出した後も電子レンジにもかけますけどね。

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隠し味にニンニクも少々。

レトルトと侮るなかれ。
確かにレトルトがゆえに量は少しもの足りない(200g)けど、これ美味しいですよ🍛

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しっかりと煮込まれているタイプで、煮込みというと「家庭の味」を思い浮かべやすいけど、このカレーは「シェフの煮込み味」です。
さらに牛肉🐄までも旨みこもっているのが素晴らしい。

ちなみに今回は使ってないけど、リンゴ酢🍎をチョット垂らすと美味しさ倍増しますよ〜


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私もnote見出し画像をCanvaで作成しているので、使い方を記事にまとめました。

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