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八坂神社の門が昨日から閉まっていてびっくり。 八坂神社は夜中でも通ってお参りできる神社だ…
実はこの辺りはびっくりするくらい野良ねこちゃんがいます。 野良ねこと言っても、近所の人や…
今まで何気ないことを書いていたのは同じなのですが、2000年から書いていた日記はいつもお客様…
この辺りは石畳の道や石塀が多い場所。近くの石塀小路は京都で走っていた市電の敷石を使ってで…
近所でもういくつか紫陽花が咲き始めていてびっくり。花の色はいつもよりきれいな気がします。…
滅多に見ないお寺の標語。この辺りは沢山お寺があるのに気づかなかったのですが、ふと見るとく…
会席料理を旅館でお出ししているのですが、日常食べるお料理ではないので、日本の和食ながらどんなものかわからない人も多いように思っています。もともとは茶懐石と言ってお茶から始まったお料理ですが、今お出ししているのはそれと異なった京会席と言われるもの。関西では関東と違いお醤油の味を強調するのではなくお出汁の文化です。これは水が硬水ではなく軟水だからお出汁の味がいきるということなのですが、特に会席料理やおうどんで感じられると思うので京都に来られたらぜひお出汁のお料理を味わっていただき
子供の頃不思議に思った京都弁があるのですが、ふと思い出した「よろしおあがりやす」の言葉。…
今日は何の日っていうのを日記のテーマで書いていた時があって、ふと思い出して調べてみたら今…
時間があるので、帰られたお客様に頂いた手紙を読み返していました。 手紙を下さったお客様方…
坂を下りて右に曲がるとすぐ八坂神社の正門があります。今日は雨が降っていたせいもあるかもし…
京都には鴨川があって、子どもの頃からいつも川辺を散歩していました。 こんなに街中の中央に…
花楽に泊まると隣に祇園閣という建物があるので、よく「この建物は何ですか？」と聞かれます。…
4月の花といえば何より桜。今日は桜の話。 この辺りでは円山公園の桜がとても有名で、夜桜は特に妖艶です。 とくに有名なのは「祇園しだれ」の名で親しまれているしだれ桜。 先代の樹齢200年余の老樹が惜しまれて枯死したのち、2代目が植樹されて87年ほどになります。夜桜で名高く、篝火に浮かび上がる花姿はちょっと艶かしいほどです。 今年の夜のライトアップは一度中止になり、また再開、また中止と二転三転し、3、４日くらいしか実際には見ることが出来ませんでした。 でも、とてもとても
