楽健寺酵母はりんご、人参、
長芋、ご飯、小麦粉、塩、砂糖
と少量の水で作ります。
作って見ての反省点、改善点として人参、長芋、ご飯は個別に
処理して混ぜた方がいいかなと思いました。硬いものからフードプロセッサに入れてやりましたが塊やご飯粒が残りました。
長芋やご飯はすり鉢かな。