レトルトカレ―でつくるオムライス

ある日、お昼ごはんにオムライスを作ろうと思い立ち冷蔵庫を開けたら、ケチャップ無いい、肉類無い、コンソメ無い...解凍したごはんを前に、はて困ったな、この無い無いづくしでどうやってオムライスを作ろうかと思案しているとき見つけたのが賞味期限の過ぎた3種類のレトルトカレ―でした。
ケチャップ無し肉無しコンソメ無しでも美味しいカレ―オムライスのレシピをご紹介します。

カレ―オムライス
＊材料(2～3人分)　　　　
　・冷やごはん　　400g
　・玉ねぎ　　　　1個
　・黒ニンニク(お好みで)2片
　A.レトルトカレ―2人前　　　　　　　
※家に有るもので良いです。ちなみに私が使ったのは｢石川県金沢のゴ―ゴ―カレ―(豚肉)｣と｢航空自衛隊カレ―(牛肉)｣でした。
　B.卵　　　　　　4個
　B.粉チ―ズまたは牛乳または生クリ―ム適量
　・バタ―　　　　20g
　C .レトルトカレ―(甘口のバタ―チキンカレ
　―)
　・乾燥パセリ(有れば)

＊作り方
①みじん切りにした玉ねぎと黒ニンニクをフライパンで玉ねぎが飴色になるまで炒めたら冷やごはんも加え、よく混ざるまで炒める。
②Aのレトルトカレ―を①に加え、更に炒める。お皿に盛りつける。
③Bを合わせて卵液を作り、バタ―を溶かしたよく熱したフライパンに流し込み、固まらないように手早くかき混ぜる。
④卵液がやわらかいうちに②のごはんの上にフライパンから滑らせて盛りつける。
⑤レンジで温めたCを④の上にかける。パセリを振りかける。完成。

ごはんは2種類のカレ―で炒めて、オムレツの上にはケチャップの代わりにトマトの酸味とバタ―の甘味のあるバタ―チキンカレ―をかけて、中も外もカレ―を使っているのが面白いと思います。

ごはんはメロン型と菊型を使ってそれぞれ盛りつけました。菊型で盛りつけたほうは巨大なたこ焼きみたいでした！

というのは前置きで...

～KENKADOU511で読書会＆忘年会を開催します～

2019年も終わりというわけで、今年1年の読了本で『最も印象に残った本』を互いに持ち寄り紹介する読書会を開催します。

読書会終了後は希望者で忘年会を開催します。読書会も忘年会も初めての方大歓迎！お気軽にご参加くださいませ。

日時 12月26日20時〜

場所 KENKADOU511

内容 持ち寄り読書会&忘年会

参加費 1000円(カレ― + ワンドリンク付)

お申込み先 eleven1974@gmail.com

☆忘年会ではレトルトカレ―の味見をします！

最近レトルトカレ―の売場、何だか増えている気がしませんか？2017年にはカレ―ル―の売上を上回ったとか。せっかく沢山種類があるなら色々食べてみたい！ということで少しずつ味見をしませんか？

ライス、ドリンクは用意します。
つけあわせ、さらなるレトルトカレ―の持ち込みも大歓迎です。

年の瀬、カレ―でホットに盛り上がりましょう～

#読書会 #カレー

https://note.com/placewithbooks/n/nfcc225a83a12

読書会とカレー好き、映画好きのお店KENKADOU511
https://waon511.jimdofree.com/