かんたん!レンジとフライパンで焼きとうもろこし
今週の『スープ・レッスン』は、とうもろこしのコーンポタージュ。こちらではポタージュを作るついでにとうもろこしの定番料理をもうひとつ、お祭りなどではおなじみの焼きとうもろこしです。レンジを使って加熱、仕上げだけをフライパンでやるので、時間も手間も最小で作れます。
とうもろこしは露地栽培が基本なので、本当の旬、つまり夏しか出回りません。今だけの味を思い切り楽しみましょう!
▼材料(2人分)
とうもろこし 2本
しょうゆ 適量
サラダオイル 少量
1
とうもろこしは