NHKスペシャル「平成 最後の晩餐~日本人と“食”の30年~」スープ・レシピ
2019年4月30日。今晩22時、平成最後のNHKスペシャルが放映されます。私も出演し、番組内でとりあげるテーマに合わせて、スープを作る予定です。
番組では4つのレシピをご紹介。こちらに掲載しておきますので、どうぞ作ってみてください!
1トマト肉吸い【材料(2人分)】
トマト 1個
牛肉薄切り(細切れ可) 200g
青ねぎ(細ねぎ)6~7本
めんつゆ(3倍濃縮) 50mL
ごま油 大さじ1 ※(トマトがなければ省略)
水 500mL
【作り方】
1
トマトはへたを