マガジンのカバー画像

スープ・レシピ

135
おいしくてかんたんな、スープのレシピをご紹介しています。
運営しているクリエイター

2018年12月の記事一覧

赤ちゃんと大人のかぼちゃポタージュ

かぼちゃのポタージュのとてもシンプルなレシピをご紹介したときに「赤ちゃんの離乳食にもいいな」という方がいたんですね。 ただ、このスープはバターがこれでもかと入るのが特長なので、赤ちゃんにはあまり向きません。と、いうことで離乳食バージョン、そして大人も一緒に食べるときの方法です。材料はやっぱりたった3つです。 かぼちゃのポタージュ(赤ちゃんといっしょバージョン)材料(親子1組) かぼちゃ 小1/4個 バター 25g ※大人の分 塩 少々 cakesの写真流用します。バタ

冬野菜のミネストローネ、#note酒場バージョン

昨日はnote酒場に参加しました。「noteユーザーが作る一日限定の居酒屋」というコンセプト。フードやドリンクもユーザーの方々が作るということで、私も特製スープを。寒かったので、あったかいスープが人気でした。 今回出したのは、ミネストローネ。といっても、よく見かけるような、トマト味のミネストローネではありません。ほうれんそうやブロッコリーを中心とした、冬の緑野菜のスープです。レシピをご紹介します。 冬野菜のミネストローネ材量(5~6人分) たまねぎ‥1/2個 にんにく