たった1分で本格かつおだし！　ズッキーニたっぷり、和のスープ

かつおだしの濃いうまみが夏の体にしみる夏野菜のズッキーニ。淡白な味ながら、食べ応えもあって人気の野菜ですが、みなさんどうやって食べているでしょうか。今日はかつおだしでだしをとってみましょう。これで薄切りのズッキーニを煮ると、ホットサラダみたいな感覚でズッキーニが食べられます。煮る前にちょっと一工夫するのがポイント。 本格的なだしは難しそう…なんて思っている人はいませんか？　お湯がわいたらたった1分。簡単にとれて、最高においしいかつおだしです。薄切りにしたなめらかなズッキーニ