イベントレシピ:ホワイトコーンとホンビノスの夏チャウダー
今日、『noteで見つける「#私のイチオシ」』というイベントに参加しました。その中でご紹介した、クラムチャウダーのレシピです。
おすすめ素材としてホワイトコーンとホンビノス貝をご紹介いただきました。くわしくは、今日ご一緒した山岸さんも書いていらっしゃる『わたしの推し食材』プロジェクトのnoteから。
まずは甘い甘い、白のとうもろこし。
もうひとつは、歯ごたえしっかり、大きなホンビノス貝!
この素敵な食材を使って、さらっと夏らしいクラムチャウダーを作りたいと思います!