グルテンフリーバナナケーキの作り方

さて！今回は、グルテンフリーバナナケーキに作り方を、ご紹介いたします

材料

米粉 80g

ひよこ豆粉　80g

キビ 砂糖60g

完熟バナナ　2本

ベーキングパウダー（アルミフリー）小さじ1/2

重曹　小さじ1/2

ギーまたは無縁バター　　80g

卵　2個

シナモン　適量

アーモンド　飾り

作り方

①　卵を白身と黄身に分けます。白身にキビ砂糖40gを数回に分けながら入れて角が立つまで混ぜます。

②　ボウルにバナナを適当に手で分けてキビ砂糖40gを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。クリーム状になったら黄身を入れて混ぜ合わせます。

③　①と②をサックリ混ぜ、その中に、米粉、ひよこ豆粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜたものを数回に分けていれながら、サックリ混ぜていきます。

③をパウンドケーキように容器に移し、180℃のオーブンで45分焼きます。

焼き上がりは、竹串を差し込み生地がついてこなければＯKです。

手作りスイーツを楽しんで下さいね♡

アーユルヴェーダ的には、消化に重たく、体重を増やす食べ物かな　（笑）ギーを使用する事で、消化を促進します。幸福度が高く、体力増進になります。

育ち盛りのお子様や、体重や体力増加したい方には、とてもオススメ♡運動することもわすれずに～