シェア
スペシャルティコーヒーの定義にある「爽やかで明るい酸味」。 その意味は、「明るい酸味」が…
ブライトな酸味とドライな酸味、この違いが理解できないことには、正しいマッピングが出来るよ…
メンバーシップ内には４つのRoomがあり、それぞれの記事がすべて表示されてしまうので、とても…
カテゴライズとは、カテゴリ（グループ）ごとに香りの「らしさ」が異なるために、カテゴリごと…
ボクはもともと自身の嗅覚でダメージの香りを認識することが出来ないことに気づいてしまって…
Room参加者が、これから実際に取り組んでいただく手順とは、人それぞれで感覚の感受性が異なる…
