粕漬け作り

2022年6月18日

先ほど大学側にメールしてみました。

さてさて、、
今日、父方の祖父母の家に行って粕漬けを作ってきました。
途中の写真は手が酒粕だらけになっていたので撮れなかったのですが、最後の写真は撮りました！

おばあちゃん直伝の粕漬けです。

1 かりもりをの種をくり抜く
2 くり抜いた隙間や表面に塩を敷き詰めて桶に水が上がるまで置いておく (1日で結構上がるみたいです)

3 浸か