土用の養生にレモングラス

ご近所のイカした酒屋に梅干しを買いにいったら、レモングラスがありました。
（どっちも酒に関係ないんですが）

今朝、店主自ら刈ってこられたものとのことで、イキイキ！
一も二もなくお買い上げです。

レモングラスは、レモンとは全く別物。なのに、その葉にはレモンと同じ成分「シトラール」が含まれていて、まるでレモンのような爽やかな香りでリフレッシュ効果があります。

それだけでなく、抗菌・抗真菌作用や鎮痛作用まである優秀なハーブです。

そしてもう一つ、消化促進や、下痢・腹痛など胃腸の不調にも役立つそうです。

折しも、時は「秋の土用」。
胃腸をいたわるこの時期に、レモングラスはぴったりです。

店主の
「カットしてお水に漬けてレモングラスウォーターを作っておくといいわよ」
との言葉のままに、帰るなり早速のポットへ。
冷たい飲み物は胃腸によくないので、これをちょっと温めて飲みます。

せっかくだから、フォーかトムヤムクンも作りましょうか。

レモングラスの葉はあまり日持ちはしないほうなので、半分は 乾燥させてお茶にして保存します。

しばらくはレモングラスを満喫できそう。
　
※レモングラスには、子宮収縮作用があるので妊娠中の方は使用不可です。
また、イネ科アレルギーのある方もご注意を。

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