ラーメン屋さんの3連休

おはようございます。
かんちです。

やっと、3連休が終わりました…。
世間では3連休は『どこか出掛けようかな？』『何して遊ぼうかな？』と楽しみな休日ライフだと思いますが、ラーメン屋さんにとっては地獄のバトルとなります💦

当たり前ですが、来客数が多いし混雑量がハンパないのですよ。

それに対応する為の仕込み量も多いし、作るスピードもいつもより上げていかなくてはなりません。

ラーメンを作っても作っても終わらない伝票…。
あぁ、○○さんを休憩にいれなきゃ、□□さんをあげないと…。と時間に追われ、頭をフル回転させながら、手元はロボットの様に動いていきます💦

『もう、やってらんねぇ！』『今日でもうやめてやる！』『俺も休日休みてぇ！』と思いながらやるのですが（でも仕事は丁寧に💦）

『ごちそうさまでした！美味しかったよ！』とか『また来るよ！』とかお客様から言われるとねぇ…。

それで何年も続けているのだから単純な人間なのかな💦

まぁ、そんないつもの3連休でした。

それでは！