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スイーツ部活動報告✨
こんにちは!かなです✨
1か月前に行ったものですが、活動報告はしていなかったのでご報告します♪
今回のテーマは??
「魅惑のスイーツ!出来立て✨モンブラン!!」
プロが目の前で作ってくれるめちゃくちゃ美味しいモンブラン✨
皆様、モンブランは好きですかーー??
出来立てのモンブラン食べたことありますかー??
栗の香と甘みが絶品です✨ふわっふわで、めちゃくちゃ美味しい✨
ちなみに、モンブランはフランス発祥だそうです!知ってました?
もともとは、家庭で作られていたお菓子で、名産の栗を煮てつぶして、泡立てた生クリームを添えただけのシンプルなものだったそうですよ!
日本には1933年に迫田さんという方が持ってきたそうで、日本人の口に合うようにアレンジしたんだそうです!✨
それが、カステラ生地にカスタードクリームを詰め、栗の甘露煮を1個丸ごと入れて、その上にホイップクリームとバタークリームを重ね、マロンクリームを絞り、メレンゲをのせたものです。マロンクリームは和菓子専用の道具である小田巻で絞っていたとのことです!
1933年にってこれは歴史としては、長いのか浅いのか、お菓子の歴史は私はあまり詳しくありませんが、おいしいものが今の時代も食べれていることに感謝ですね!!✨
私は生クリームがあんまり得意じゃないので、カスタードクリームを使うところも好きです!栗がまるまる乗っているのもいいですねーー✨
次回はコロナが収まってからじゃないと企画できないんですが、次回も美味しいプロの味をお届けいたします✨
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