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３年前に鉄瓶を使っていることを書きました。 最初はいいと思って買ったんだけど、そのう…
noteのおすすめに出てきた、あんさんのこちらの記事を紹介させてもらいます。 こういった体験…
東北も梅雨入りしました。 ということで、鉄瓶の保管方法をおさらいします。 とはいえ、ベス…
2023年3月5日 (日) に東京の大手町にて「岩手わかすフェス 2023」が開催されます。 こちらの…
いやあ「鉄瓶でコーヒーを淹れる時 沸騰させてはいけない の謎」と題して記事を書いたら、tw…
ちょっと連載の時間が空いてしまいました。Reproのファームウェアやアプリのアップデート作…
このように、事あるごとにご紹介しているNORTH COFFEEさんに、シルバーウィーク中、スタッフがお邪魔してきました♪ kanakenoの鉄瓶が実際にカフェで使われている様子を見ることができ感無量だったようです。 鉄瓶で沸かした湯で淹れたコーヒーと、岩手県のお豆腐屋さんから仕入れたおからを使用した濃厚おからショコラをいただいたようです。 コーヒーが美味しいことはもちろん、ショコラはおからが入っているとは思えないくらい濃厚でしっとりとした口当たりとのことで、リピート確定
何度かご紹介しているkanakenoの推し店のひとつ、NORTH COFFEEさん。 今度は中野店がテレビに…
kanakenoの推し店のひとつ、NORTH COFFEEさん。 その後、絶好調のようです！ まず、早くも2…
今年の夏、いや、最近の夏は猛暑を通り越して酷暑ですよね(-｡-;;; 比較的涼しいと言われてい…
スタッフ（ずー）のお友達が、京都にてコーヒー豆の焙煎＆販売をされています。 その名も「ネ…
梅雨入りしたようですが、まだその気配はない盛岡。 個人的には…いや、きっと多数派だと思い…
こちらでもご紹介している、千葉県船橋市にてkanakenoの鉄瓶を使い、「てつびんコーヒー」を提…
昨日のnoteに引き続き、千葉県船橋市にオープンする「NORTH COFFEE」さんのことを♪ なぜご紹介するかはこちらをご覧ください。 まず、SNSで投稿されている店主の佐々木祐太さんの言葉を抜粋します。 こちらにもあるように、お話をさせていただき、本当に情熱を感じました。あと、サッカー、家族、コーヒーへの愛も。 また、鉄瓶の使い方やお茶とてつびん engawaでのコーヒーの淹れ方などを熱心に聞いていただき、このカフェにかける思いも感じました。 本オープンは「5月
