北陸 三国湊の舩木水産
今週日曜日ZOOM未来フェスで 動画での登場になりますが福井県坂井市三国町 舩木水産さんが登壇します。で、その舩木水産さん、未来フェスの前日 10月17日 土曜日 テレビ朝日系列「食彩の王国」に登場します。 テーマは甘海老
https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/list.html
舩木さんの所の新商品も登場します(^_^)v 色々一緒に試行錯誤してきた商品出ます。 舩木さんご夫婦頑張ってます(*^_^*)
関東地方は テレビ朝日で朝9時半からですので
お見逃し無く(*^_^*)
「■家族で切り開く甘エビ漁の未来
三国港で、冷凍せずに水揚げする甘エビ漁に挑むのは舩木秀二さん、渉さんの親子船。新鮮なものを届けるため、深夜から朝にかけての日帰りで、漁を行います。台風が多いこの季節、悪天候で漁がとんでしまい、連日出漁しなければならないことも度々で、寝る間もありません。過酷な漁の合間に囲む食卓は、束の間の寛ぎのひと時。妻、千恵美さんが作る、網元の女将ならではの甘エビ料理に笑顔が溢れます。さらに、アイデアレシピは台所を飛び出して、甘エビの美味しさを全国へ届けるための商品開発へ。思わぬ壁を乗り越え、全国区に押し上げた甘エビの食べ方とは？」
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