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日々の気づき

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#曖昧

レシピ通り

レシピ通り

皆さま、こんにちは。

いかがお過ごしでしょうか?

最近、麹調味料なるものにハマっておりまして
自家製塩麹や醤油麹を作っております。

といっても混ぜるだけで出来ます。

私、料理本たくさん買ってしまう勢なので
節約レシピやら、糖質オフレシピやら、麹レシピなどなど
たくさんの本を持っています。

持っているのですが...

普段の料理作る時、目分量でつくったり
曖昧な記憶で作ったりしてしまうんで

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