【イベントレポート】厨房開きイベント『夕食ポーチュラカ』が最高でした。
昨夜はカクカクブックスの厨房開きと題して「朝食ポーチュラカ」の陽子さんにお願いして『夕食ポーチュラカ』なるイベントを開催しました！
完全予約制で限定20食の夕食ポーチュラカでしたが、もちろん満席。
陽子さんの作るおにぎりや具だくさん味噌汁、唐揚げにおからだし巻き卵などにみなさん大満足の夕食となりました。
普段は18時閉店ですが、夕食ポーチュラカは19時スタートのお食事イベント。
22時まで営業しました。
夜に営業すること普段はないので新鮮です。
厨房の改装の際に作った室内窓がカウンターに変身。
御座敷席の様子をパシャリするの忘れてました。。。
ちゃぶ台4台に座布団を敷いた御座敷仕様になってたんですよね。
また次回のイベントの際は写真に抑えます。
厨房の中では陽子さんとゆっくんが手際良く調理や盛り付け、配膳などをしてくれてました。
まだまだ道具も揃ってないし、使い勝手の難しいところもあったと思うけど、さすがは百戦錬磨のペアでした。
次回はおおみそか。昼過ぎから夕方くらいにぜんざい的な軽食をやってみようかって話し合ってます。
気になる方はカクカクブックスと朝食ポーチュラカのSNSをチェックしててくださいね。
今後のイベント
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