「カサゴを唐揚げにするのは手間」2023年11月21日の日記

10時くらいまで寝ていた。10時間くらい寝ちゃったな。そのおかげで朝の眠気が全く無かった。毎日10時間くらい寝たら体調が良いのかもしれない。毎日10時間くらい寝て、1日が40時間くらいあったら最高だな。

特に予定もなく、本を読みながら午前中は過ごした。

午後から兄が帰ってきたので、一緒にマリオを進めた。ラスボス前まで進めたので、もはやストーリーはクリアできそう。

弟から家の近くに猫が出たという情報を得たので、散歩ついでにそこに行くことにした。弟によると、餌をあげている人がいたらしい。まったく。

歩いていると、犬の散歩をしているSに遭遇した。Sの飼っている犬はガッツリ噛んでくるので、少し距離を置きながら軽く喋った。

弟が言っていた場所に行ってみると、黒猫がいた。おそらく餌を何回も貰っているのだろうが、人をそれほど怖がっていない。可愛い。

母親が安くなっていたカサゴを買ってきて、どうするか悩んでいたので、唐揚げを作ることにした。

ネットで調べると、背中から切れ目を入れると綺麗に揚がるらしい。やってみたのだがなかなか難しく、6匹目でようやく慣れた。もっと切りたいぜ。

良い感じだ。
もっと大量の油を入れて、カサゴを立てて揚げるようにすれば、ヒレが立体的になって切れ目も綺麗になるんだけど、家庭料理の範疇でそれをするのはなかなか難しい。

完成！
ザクザクとした食感で美味しい。小さいカサゴは骨まで全部食べきることができた。もう少し長い時間揚げれば大きいものも骨まで食べることができたのかな。でも充分いい出来だった。

「カルテット」第2話を視聴。
4人ともそれぞれの思惑があって4人と関わっているということと、集まりが部活動的な側面もあるので、結構ピリピリする瞬間がある。そこに恋愛の要素も絡んできたりして、ドロドロしていく予感がする。もっと仲睦まじくやって欲しいよ〜。