まぐろのアラの煮付けレシピ
まぐろのアラは身体に良くって安い！少し臭みがありますが、コツを掴めば簡単に調理できます。
材料
まぐろのアラ 200g
［調味料］
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ1.5
ニンニクチューブ 2cmくらい
生姜チューブ 2cmくらい
作り方
①まぐろのアラを水洗いしペーパーで水気を拭き取る
②調味料に漬けて１時間ほど置く（時間があれば一晩でも）
③フライパンに②のまぐろを汁ごと入れ煮詰める。
ご飯にもお酒にも合います！
多めに作って冷蔵庫にストックしておくのもおすすめ。1日経つとさらに味が染みて美味しくなります！
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