プレ感想・インドネシア・フローレス島・コモドドラゴン

購入場所：豆工房コーヒーロースト 武蔵小杉店
購入日時：2020/03/14
焙煎　　：シティロースト

見た目の感想
豆の大きさは13mm前後でバラツキは結構有り。焙煎のムラもやや目立つ。

豆を食べた感想
豆質は固め。噛むとまずは強いロースト感と苦味がくる。酸味は控えで、口に含んでいると、コクと甘味をしっかり感じることが出来た。挽きが中程度が良さそう。