知られざる世界の美味探訪～がっつり飯編～【パレスチナ現地滞在記 #20】
中東パレスチナのフェアトレードブランド「架け箸」です。
コロナ禍で創業して初めて現地に行けることになり、
只今滞在記を毎日更新しています。
(体調崩して養生していました。note復活です！）
旅先で最も気になるのが食べ物、という方が多いのではないかと思います。
パレスチナは中東と地中海の味覚が合わさった独特な食文化を持っていて、新鮮な野菜や果物から脂っこい濃い口の一皿、あまーいデザートまで揃い踏み。
滞在記#20では#19とは対極的に脂っこい濃い口料理をご紹介します。
