シイタケの傘がひらくまで…

スーパーに行けばいつでも売っているキノコ。

その昔は、一般の人はたべられなかった高価な品だったそう。

王様も絶賛したキノコ。我が家で栽培しちゃいました。

箱を空けると、

菌床（国産広葉樹オガ）

栽培ケースが入っています。（ケース付き、2,180円）

浸水させます。

一日目。すでに沢山出てきています。ちょっと気持ち悪い見た目です。

２日目。一日一回の霧吹きでこんなに成長してくれます。

育てる場所は、適度な水分を保つため日陰に置きます。

３日目から４日目は、にょきにょきしてきたなーという感じ。

５日目、BON！！と大きくなりました！傘が開くまで待ちます。

朝、開き切っていなかった傘がお昼には綺麗に開きました。

椎茸のお城みたい。

収穫。大事に大事に一つずつ。ちょきっ。

初めの３っつくらいまでは感慨しい気持ちでしたが、道のりは長く。

最終的には小さいのも含めて、１４６個収穫できました！

一個あたり、15円以下！

通常の半額値です。

炊き込みご飯にしても良し。味噌汁に入れても良し。

我が家ではチャーハンの旨み成分として入れるのがブームです。

小さくてもみずみずしさを感じます。

大量に収穫した椎茸は、冷凍保存もおすすめです。

楽しく美味しく愛おしく。

シイタケとの素敵な出会いとなりました。