福岡LOVE
私は生まれも育ちも福岡です♪
福岡市以外の場所で生活したことが
ありません。
福岡グルメといえば、ラーメン、もつ鍋、
うどん、明太子、筑前煮、いろいろ
あります(*^^*)
私は調味料を取り扱う食品メーカーに
長く勤務していたことがあり、新商品を
業者さんや個人向けにレシピを作って
提案したり、百貨店やスーパーに飾る
ポップなどを作成していました。
商品開発は社員誰でもアイデアを出せる
会社で、提案が採用され商品化されると
報奨金がもらえることもあり、
食べ歩きが趣味と実益を兼ねた
お楽しみになりました。
県外の方が来られるときに紹介して、
みなさんからとても喜ばれるのは、
「天婦羅処ひらお」
「蜂楽饅頭(ほうらくまんじゅう)」
なんです。
福岡で天ぷら?と思われるのですが、
何がすごいって、目の前に揚げたてが
ひとつずつでてくるんです。
※天ぷらって丸天とかではなく、
えびや魚、野菜を揚げたもので
イカの塩辛や高菜漬けもサービスで
食べることができるんです。
それで、700~800円台なんです。
大根おろしが入った天つゆや
お塩でいただくのですが、最高です!
書きながら食べたくなりました(笑)
蜂楽饅頭はいわゆる回転焼きなんですけど、
国産のはちみつを使用して、素材に
こだわってるのに、税込100円。
素晴らしい企業努力です。
福岡は空港が街中にとても近いのも
魅力です。
福岡大好きなので、これからも時々
FUKUOKA情報書きたいと思います。
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