ブリスケットの煮込み
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日も青空が出て気持ちの良い一日でした。先週は休んでいたジョギングも無事終了。身体を動かしてリフレッシュです。
母とLINEビデオ通話でおしゃべり。ちょうど今日が両親の結婚記念日。51年前、広島で式をあげた父と母。昨日はその父の命日で、10日は父の誕生日。1月は母も思い出すことが多いのかなと思います。勿論商売をしていると波が激しく苦しかったことも多かったと思いますが、母から穏やかによかったこと多めで懐かしい話が聞けて嬉しかったです。またよもやま話したいなあ。いつもお話な最初はよしおさんもお互いに手を振ってちょっとした会話もします。それをみるのも嬉しい☺️
さて、本日のうずまきおやつをいただきました。あと白い恋人も。笑
Xに猪瀬さんの名言を引用で書いたら、猪瀬さんがリポストしてくださいました。よい時代だ。🙏
佐藤ことさんが、飲み会減らしたらと書いておられてその通りだと思ったんです。
「今の議員報酬で生活が苦しい…」という人からプライベートで飲みに行ってる話ばかり聞くと複雑な気持ちになります。
— 佐藤こと🍊東京都北区議会議員 (@_satokoto) January 27, 2024
生活が苦しいなら飲み会の回数減らしなよ、、と思う私はケチすぎますかね。
私も会社員だった頃は飲み会大好きで、若い頃はほんとに貯金もまったくできないくらい飲み代とタクシー代で使ってましたが、子ども生まれたりして飲み会にそんなに行けなくなったらお金が貯まるようになりました。
— 佐藤こと🍊東京都北区議会議員 (@_satokoto) January 27, 2024
一切行くなとは思いませんが、明らかに飲み会しすぎ。しかも同じようなメンバー。
ケチではないです。飲みにケーションだけが有権者や政治家同士のコミュニケーションではないので。猪瀬直樹さんの名言を飲みばかりで生活が苦しい政治家の方に捧げます→「孤独を友として仕事と向き合った時間は、けっして自分を裏切らない。ギリギリまで自分を追い込めば仕事力が磨かれて、それが閉塞…
— Yoko-DE (@YokoDE2) January 27, 2024
飲み会を1回減らしてこれをお読みくださいとその生活苦しいのに飲み会に行ってしまう方に伝えたい。
内容説明
孤独を友として仕事と向き合った時間は、けっして自分を裏切らない。ギリギリまで自分を追い込めば仕事力が磨かれて、それが閉塞状況を打ち破る武器になる―道路公団民営化をはじめ、作家として、東京都の副知事として、さまざまな世間の“壁”を突き破ってきた著者が、自らの体験を踏まえて綴る、人生を面白くする本気の仕事＆生き方論。
私も仕事頑張らないと。💪
さて… 今日はRinderbrust 牛の胸肉、ブリスケットを使って煮込料理を作りました。
一緒に煮込むスパイス類です。胡椒の実を置くのを失念…。
トマトペーストを撮るのも失念…。
年齢か…忘れやすくなっております😭
赤ワイン少々も加え３時間半煮込み出来上がりです。
お肉を切り分けて完成です♪
お野菜もせっかくなので一緒にいただきます。
今日はパンです。
ふー。今日はまあまあちゃんと分厚すぎずに切れました。外側が固いので力がないとパンナイフで切るのが難しいのです。(なので専用カッターのあるパン屋さんで切ってもらうこともできます)
本日よしおさん赤ワインは仏ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプでした。大変満足気なよしおさんです。
のんびりよき週末を過ごせました。
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！
Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース！(ではまた〜)😊
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