2021年6月22日(火)

新宿の伊勢丹の近く、本館とメンズ館のあいだを三丁目の方面に抜け出たところから北のほうを眺めると、富士そばを同時に二つの視界に収めることができるスポットがあることに気がついた。惜しむらくは富士そばをそこまで推していない点だった。富士そばは麺が柔いのだが、蕎麦だろうが饂飩だろうが拉麺だろうが、麺は硬めのほうが好ましいのだ。

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