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ビーツのサラダ

「ミレニアム6 死すべき女」ダヴィッド・ゲルクランツ を読んでいたら、ビーツのサラダが出てきました。スウェーデンではやはりよくビーツを食べるみたいです。ネットで見ると、このサラダはビーツとリンゴをサワークリームとかヨーグルトとかで混ぜるようです。おいしいのかな。。