九州の刺身醤油で食す。

新潟の大吟醸を冷でやる。生マグロ、平目、たこ、つまのわかめ、大根も良い肴になる。

イカと大根の煮物。

ブロッコリーと帆立の塩炒め。

山芋の千切りと小松菜はポン酢。

上越市加藤酒造の「越乃雪」はキンッ！と辛口。

口に含み、喉を越えると、スッと消えていく。

新潟の酒に外れ無し。

ご馳走様でした。