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有村壮央のすべらないマガジン【定期購読】

飲食のこと、経営のこと中心に有村壮央がすべらない切り口で書きます。 外食企業分析や新業態のアイデアなど通常のSNSではかけない事も書いていくので転載禁止でお願いします。
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2023年11月の記事一覧

【後編】 手紙 ~拝啓 三十五の君へ~  

自分で創業した会社が伸び悩んでいた時に、"外食の神様"と呼ばれる西山さんに出会う。そこで…

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手紙 ~拝啓 三十五の君へ~

23歳の時に株式会社アントレストという居酒屋を経営する会社を起業し、14年。 38歳の時に株式…

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CoCo壱番屋の倒し方

(※2024年5月5日 追記 ついに出来上がりました。CoCo壱番屋創業者 宗次徳二さんの講演会の…

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