創建エース西山つぶやき20240109

【キノコ栽培のナメコが最盛期】

キノコ栽培は・・・・
①ヒラタケ
②ナメコ
③椎茸
④キクラゲの4種類作っています。

その内、ヒラタケは最盛期に写真を撮って皆さんには12月13日にX(Twitter)で発表しました。美術館の売店で売ったり、私宅の食卓に上がったりで処分済みです。
次のナメコが写真の通り最盛期を迎えました。次は椎茸が採れそうです。私は元来、百姓の倅なので、やっぱり農耕民族の血は争えないということでしょうか。こういう作業をしていると実に楽しいです。このナメコ入りのお雑煮を醤油味で作ったら最高でした。あまりにも旨かったので「おかわり」「おかわり」と何杯も食べたらカミさん云く「そんなに食べたらお腹壊すわよ・・・・」と言われたけど何とも無かった。俺の腹は丈夫だ。

2023年1月9日　35円