【つくレポ】リュウジさんレシピのシャリアピンステーキ🥩
料理研究家のリュウジさんが考えたシャリアピンステーキのレシピを参考にして作ってみました。
今日は牛肉の気分なのでステーキ肉を購入してシャリアピンステーキ作るぞ！
と家でレシピを調べていたところ、肉を半日も漬け込まなければいけないことを忘れており、途方に暮れていたらリュウジさんのレシピを見つけました。
幸い、ウイスキー（トリス）も常備しており
漬け込む時間が30分なら間に合う！
なんとか命拾いしました。
玉ねぎとウイスキーに漬け込む
ウイスキーに漬け込むことで時短でお肉を柔らかくできるそうで。
リュウジさんのレシピより玉ねぎ多めです。
また、ジャックダニエル（バーボン）ではなく、トリスクラシック（モルト）で漬け込んでます。
めちゃ柔らかくなった
リュウジさんは30分の漬け込みでしたが、旦那が帰宅するまで時間があったので我が家は1時間漬け込みしました。
かなーり柔らかくなりました！右のお肉は柔らかくなって繊維が切れてるのわかりますか✨？
外国産のお肉でもいい感じに🙌
結論:めちゃ柔らかくて美味しかった
お肉もめちゃくちゃ柔らかくなってて美味しく食べれました！
そしてソースのレシピも家にある調味料で簡単に作れるのもgood!!
そういえば味の素かけるの忘れてた...けどなくても充分美味しかった！
ウイスキーにつけたけど、お肉にはあんまり風味を感じなかったなぁ。
お酒苦手な人でも食べれると思います🥩
こんな簡単に柔らかいステーキが食べれるのなら
また作りたいなぁ✨
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