【日記】大山『ピノキオ』さんのホットケーキ

『「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント』(Amazonへのリンク)

こちらの本に掲載されている大山のピノキオさんにお邪魔しました。実は2回目の来訪です。(厳密には1回目は定休日で入れなかったので3回目だったり……)
タイトルはビジネス書っぽいですが、私はホットケーキの美味しいお店案内として読んでおります。

今回は13時過ぎにお邪魔してすんなり入れましたが、15時頃、おやつどきになると混雑してくるようです。

ホットケーキとブレンドコーヒー

このビジュアルが最高にかわいくて美味しいホットケーキがたったの550円なんです……！
小さめに見えて中身がしっかり詰まっているので、2枚だけでも食べ応えがあります。ちゃんと写していませんでしたが追いシロップも可能です。

YouTubeにはいたばしTIMESさんが取材された時の動画が上がっており、調理過程も含めて見られます。
動画を拝見してますますファンになりました。

またぜひお邪魔したいです。ごちそうさまでした。